Suatu saat,... tiba-tiba ada tetanggaku (penduduk asli kampung dimana aku tinggal, Cimuning Bekasi) yang masuk ke pekaranganku. Ketika kami tanya ternyata dia lagi mencari Jamur Kodok karena biasanya awal musim hujan begini (Nopember) banyak tumbuh jamur itu. Akhirnya ibu itu menemukan banyak Jamur Kodok. Kami tanya bagaimana mengolahnya dan bagian mana yang dapat dimakan. Ibu itu menjawab bisa diolah dengan disayur, dioseng dan lain-lain. Bagian yang dapat dimakan adalah bagian dalam yang berwarna putih. Bagian luarnya (kulit) yang berwarna kuning rasanya pahit dan biasanya dibuang.
Jamur Kodok semula aku ketahui ketika aku baru pindah dan meneliti pekarangan. Dia adalah jamur berbentuk bulat pejal (tidak sperti payung). Mirip seperti jamur yang tumbuh di kayu yang sudah mati. Warnanya abu-abu coklat. Kalo dibelah melintang dapat dipisahkan antara warna kuning (kulit, bagian luar) dan putih (bagian dalam. inti). Akarnya kuning. Semula aku kira beracun dan tidak aku pedulikan. Tumbuhnya di sekitar batang pisang. Nama latinnya belum tahu.
OK, Sekian dulu...
2 komentar:
http://dhony-syach.blogspot.jp/2011/03/mengenal-dan-mengidentifikasi-jamur.html
Betul sekali. Jamur kodok (sebutan di kampung saya)Jakarta. bisa di konsumsi seperti halnya jamur bulan.tp klo sekarang sudah tdk pernah liat lagi,,
Posting Komentar